Tzatziki

Ingredientes:

- 2un de pepinos sem pele e sem sementes
- 2 dentes de alho
- 1 limão
- 100ml de iogurte natural (de preferência grego)
- Hortelã
- Azeite de oliva

Modo de preparar:

Ralar o pepino, polvilhar com sal para que desidrate. Deixar repousar por 20 minutos. Escorrer bem

Misturar o iogurte, a hortelã, o alho e o sumo do limão

Misturar ao pepino e acrescentar azeite de oliva