Arroz com leite

Arroz com leite

Ingredientes: (em geral 80g de arroz por 1l de leite)

- 45g de arroz
- 80g de açúcar
- 875g de leite
- Canela em casca
- Casca de limão (sem a parte branca)
- Nata (para dar cremosidade) – opcional


Modo de preparar:

Ferver o leite com a canela e a casca de limão, acrescentar o arroz e uma pitada de sal. Cozinhar a fogo bem lento por 30 minutos

Uma vez cozido o arroz, acrescentar o açúcar e cozinhar por dois minutos mais