Torrija (ou Rabanada)

Ingredientes:

- 1 pão de leite ou qualquer que seja bem esponjoso
- 1/2l de nata
- 1/2l de leite
- 4 ovos
- 75g de açúcar

Modo de Preparo:

Misturar os ovos, o açúcar, o leite e a nata. Bater bem e coar sobre o pão cortado em fatias de dois dedos de largura.

Deixar repousar uma noite para absorver bem a mistura.

Fritar e polvilhar com açúcar.