Frango com Brócolis ao Creme de Leite

Esta receita foi preparada pela minha esposa e eu resolvi compartilhar.

Ingredientes:

- 500 g de sobrecoxas de frango

- 1 colher de sopa de tempero misto (sal, alho e pimenta)

- 2 colheres de sopa de manteiga

- 1 cebola média picada

- 200 ml de água

- 1 maço de brócolis do tipo ramoso (foto abaixo)

- 2 caixas de creme de leite

Modo de preparar:
O segredo desta receita é prepará-la em panela de ferro que deixa o frango com um sabor especial e bem douradinho.

- Tempere o frango com o tempero misto e reserve por 30 minutos;

- Na panela, derreta a manteiga e frite o frango até dourar (sem retirar a pele);

- Retire a pele que soltar e acrescente a cebola picada mexendo sempre até dourar a cebola;

- Acrescente a água e o brócolis e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos;

- Por fim, adicione as duas caixas de creme de leite e cozinhe sem deixar ferver;

Rendimento: 4 pessoas